Alle Artikel mit dem Schlagwort: Espresso

Marmorkuchen_natur_by_Miss_Elli

Klassiker für süße Nachmittage

Hinterm Herd | Klassiker für süße Nachmittage – Marmorkuchen   Klassiker für süße Nachmittage – Marmorkuchen Liebe Zuckerschnäuzchen, die Zuckerbäckerin hat hinterm Herd wieder vollen Einsatz gezeigt und exklusiv für Euch, einen neuen süßen Klassiker gebacken. Was braucht´s für Marmorkuchen? Wie immer arbeitet Miss Elli am liebsten mit Zutaten aus ökologisch-korrektem Anbau – weil´s einfach besser schmeckt und für´s Gewissen gut ist. Marmorkuchen wird aus Rührteig gemacht. Für Rührteig braucht´s Dinkelmehr Typ 1050 (Warum Typ 1050? Weil das „halb/halb“ ist, reines Vollkornmehl würde den Teig sehr grob und schwer machen), Backpulver, Butter, Rohrohrzucker oder eine flüssige Süße aus Agaven oder Äpfeln, Milch, etwas Lebkuchengewürz, Espresso-Instantpulver und Kakao. Für´s Topping schmelzen […]

Sexy_Eis_am_Stiel_Earthquake_by_Miss_Elli

Aber bitte mit Sahne!

Hinterm Herd | Sexy Eis am Stiel „Aber bitte mit Sahne!“   „Aber bitte mit Sahne!“ Heute liebe Zuckerschnäuzchen, macht Miss Elli mit Euch sexy Eis am Stiel! Kaffeepause ist die wichtigste Pause des Tages! Kaffee enthält alle lebenswichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die man so braucht, um durch den Tag zu kommen. Was wäre deshalb eine gute Tasse Kaffe ohne Sahne? Richtig – langweilig! Wie man bei Gluthitze stilecht Kaffeepause macht und sich gleichzeitig Kühlung verschafft, kommt hier: Was braucht´s für sexy Eis am Stiel? (6 – 8 Stück) Hinterm Herd zaubert Miss Elli grundsätzlich mit Zutaten aus ökologisch korrektem Anbau, weil´s einfach besser schmeckt und für Mensch und […]

Crazy_about_Tiramisu_Cappuccino_Break_successfully_completed

Crazy about Tiramisu!

Hinterm Herd | Crazy about Tiramisu! Bildnachweis: (c) Crazy about Tiramisu by Miss Elli   Crazy about Tiramisu! Liebe Zuckerschnäuzchen, Ihr könnt, wie Miss Elli, von Tiramisu nicht genug bekommen? Heute verrät sie Euch, den Klassiker für süße Nachmittage! Was braucht´s? Man nehme einen Biskuit-Tortenboden Selbst gebacken oder selbst gekauft ist unerheblich, solange von Top-Qualität. Achtet darauf, dass der Torten- bzw. Obstboden nicht mehr als 2 cm hat – wir wollen ja die Creme schmecken und nicht den Boden! 400g – 500g Frischkäse Bitte keine Magerquark-Abenteuer. Fett ist ein Geschmacksträger. Wer auf seine Figur achten darf, kann den Doppelrahmstufe-Frischkäse auch zur Hälfte mit körnigem Frischkäse ersetzen.  3 EL Bourbon-Vanillezucker  Zitronenschale […]

Frühstückst Du?

Style | Frühstückst Du?   Frühstückst Du? Want Breakfast? Verehrte Ladies, Leading Women & Mom´s, vergolden Sie sich den Morgen danach mit einer Tasse ausgesuchten Edel-Espressomehls, das beim Öffnen des Aromasiegels eine olfaktorische Orgie von tiefschwarzer, schwerer und feuchter Erde und einer Grand Cru Ganache entfaltet. Danach ziehen Sie sich an und fahren nach Haus. Das Leben ist schön. Please enjoy! + follow Carmen Blom  \ APPRL